Nu we veel meer accucapaciteit hebben door nieuwe lithium accu’s is het logisch een inductie kookplaatje aan te schaffen als extra kook mogelijkheid. Om daarmee onafhankelijk van gas te kunnen zijn. Niet overal in de wereld is het namelijk even makkelijk om een gasfles te laten vullen. Daarnaast is elektriciteit ‘gratis’ als we in een jachthaven toch al betalen voor stroom of als de accu’s toch al goed gevuld zijn door het zonnepaneel en gebruik van de motor.

Het meest voor de hand liggend is het kopen van een extra kookplaatje wat flexibel neergezet kan worden. Maar dat is voor Toine te makkelijk denken 😎.

Waarom niet meteen voor een inductieplaat gaan voor twee pannen en die netjes passend in de keuken inbouwen? Zo gezegd, zo gedaan … het resultaat is echt heel mooi en functioneel 👌👌.

De inductie kookplaat is ingebouwd naast het gas kooktoestel waar ik normaal de waterkoker en theepot heb staan op een wrijfmatje. Dat kan nog steeds. Want als we geen inductie gebruiken voor koken ligt er een wrijfmatje op.

Tijdens het zeilen onder helling blijven we gas gebruiken want daar kunnen de pannen echt goed worden vastgezet. Ook voor gerechten waar ik liever op gas kook (zoals braden van vlees) blijf ik gas gebruiken. Maar voor gerechten die prima op inductie kunnen, zoals het koken van pasta, zal ik vaker inductie gebruiken. We doen nu ruim 2 maanden met een gasfles (en we hebben er 3). Dat zal wel wat langer gaan worden dan 2 maanden per fles. Zeker omdat ik sinds kort ook een rijstkoker gebruik (heel erg fijn) en de slowcooker weer wat vaker 👍😄.

Voor de HR kenners … er zit een houten snijplank boven de laatjes. Die gebruiken wij niet vaak, alleen voor het snijden van vers brood. De snijplank kon niet blijven zitten omdat de inductie kookplaat voldoende ventilatie moet hebben. De snijplank hebben we doorgezaagd zodat het van buiten lijkt alsof er nog een plank zit maar het is alleen het frontje. De plank zelf ligt in een kast voor gebruik 😎.

De inductie is voor erbij, om gas te sparen als we in de haven of voor anker liggen en kan ook worden gebruikt als extra ‘kookpit’ 😃😊.